hieß der heutige Waldviertlerhof auf einem Foto »Georg Passecker Steh-Weinhalle«. Dieser war Stehweinhallen- und Kellereienbesitzer aus dem 2. Wiener Bezirk, Karmelitergasse 11. 1930 ist Josef Loicht als Inhaber des „Spezialitäten Weinhauses“ genannt. In den 50er Jahren war er als »Gasthaus zum grünen Baum« bekannt. 1976 übernahm Josef Krenn das Lokal, nannte ihn Waldviertlerhof und ließ die Räume unverwechselbar einrichten. Seit Jänner 2015 wird der Waldviertlerhof von Alexander und Sebastian Laskowsky geführt. Beide konnten sich in den letzten Jahren einen Namen in der Wiener Wirtshauskultur machen. Der eine als Besitzer des legendären Gmoakeller, der andere als Pächter von Gelbmanns Gaststube.